Keimlinge und Sprossen in Bio-Qualität https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/produktinfos/lebensmittel/gemuese-kraeuter-und-speisepilze/keimlinge-und-sprossen/
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Getreide und Pseudogetreide https://www.oekolandbau.de/ahv/betriebsmanagement/speiseplanung/produkte/getreide-und-pseudogetreide/
Pseudogetreide sind Körnerfrüchte von Pflanzenarten, die nicht zur Familie der Süßgräser gehören. Die Früchte sind meist reich an Eiweiß und Fett.
AHV Bio und Vegan in der AHV Produkte Kartoffeln, Gemüse
Gewürze https://www.oekolandbau.de/handel/marketing/vertrieb/warenkunde/gewuerze/
Angebot und Nachfrage von Bio-Gewürzen steigt in Deutschland kontinuierlich. Eine Chance für den Handel.
Einkauf Import Marketing Vertrieb Sortiment Obst und Gemüse
Warum der Torfeinsatz im (Öko-)Gartenbau reduziert werden muss https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/spezieller-pflanzenbau/gartenbau/torfreduktion-im-oeko-gartenbau/warum-der-torfanteil-im-oeko-gartenbau-reduziert-werden-muss/
Die Bundesregierung setzt verstärkt auf den verminderten Einsatz von Torf im Gartenbau. Gesucht werden daher geeignete Torfersatzstoffe für die Betriebe.
Plastiktöpfe im Öko-Gartenbau Arznei- und Gewürzpflanzen Gemüse
Tipps zur Kostenreduktion https://www.oekolandbau.de/ahv/betriebsmanagement/betriebswirtschaft/kosten/tipps-zur-kostenreduktion/
Viele städtische Kantinen, Mensen an Hochschulen oder Schul- und Kitaküchen würden gerne (mehr) Bioprodukte einsetzen – allerdings sehen sie in den Kosten ein entscheidendes Hemmnis.
50 Prozent oder 100 Prozent durch rote Linsen oder Gemüse
Wann ist Saison und wo liegt Region? https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-allgemeinbildenden-schulen/lehrmaterialien/wann-ist-saison-und-wo-liegt-region/
Es herrscht eine unglaubliche Vielfalt an Gemüse– und
Pflanzliche Drinks auf Soja-, Mandel- oder Haferbasis https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-warenkunde/lebensmittel/getraenke/alkoholfreie-getraenke/soja-mandel-oder-getreidedrinks/
Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Getreidedrinkszurzeit aktiv Alkoholische Getränke Gemüse
Der Sinnesparcours https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-allgemeinbildenden-schulen/lehrmaterialien/der-sinnesparcours/
zu Lebensmitteln, wobei der Schwerpunkt hier auf Gemüse
Ökologischer Haselnussanbau: Keine Kultur für Nebenbei https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/biomarkt/oeko-haselnussanbau-keine-kultur-fuer-nebenbei/
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Haselnüssen ist da. Es braucht allerings noch viel Forschung und vor allem Betriebe, die Mut haben, einzusteigen.
Wie entwickelt sich der Markt für Bio-Gemüse?
Weltwassertag am 22. März: Was leistet der Öko-Landbau? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-fuer-die-umwelt/klima-und-natur/weltwassertag-was-leistet-der-oeko-landbau/
Rekordhitze und Dürren im Sommer, zu nasse Wintermonate: Wie steht es um unser Grundwasser? Und wie kann die wertvolle Ressource Wasser geschützt werden?
Klimakrise und Bio-Kartoffelanbau Öko-Strom und Bio-Gemüse