Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-rezepte/zubereitung/vitello-tonnato-vom-hinterwaelder-rind-auf-friseesalat/
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Andrea und Marcello Gallotti https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/marcello-gallotti/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B1%5D=recipeTypeCategory%3AVegetarisch&tx_solr%5Bfilter%5D%5B2%5D=recipeCookCategory%3AAndrea+und+Marcello+Gallotti
größten Teil aus der Region und sind biozertifiziert – Fisch
Einsatz von Bio-Produkten in Oldenburger Schuküchen https://www.oekolandbau.de/ausser-haus-verpflegung/stadt-land-und-bund/bio-bitte/gute-praxis/kitas-und-schulen/schulverpflegung-in-oldenburg/
In Oldenburg solen langfristig nur noch Bio-Lebensmittel in der Schulverpflegung angeboten werden. Wie wird das umgesetzt? Und wer ist beteiligt?
Fleisch oder Fisch kommen beispielsweise nur einmal
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bpage%5D=1
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bpage%5D=3
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bpage%5D=2
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B0%5D=recipeCookCategory%3ASimon+Tress
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B1%5D=recipeCookCategory%3ASimon+Tress
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B2%5D=recipeCookCategory%3ASimon+Tress
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch
Simon Tress https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/kochen/biospitzenkoeche/koeche/simon-tress/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B0%5D=recipeCookCategory%3ASimon+Tress&tx_solr%5Bpage%5D=2
Vegetarisch (10) Mit Fleisch (6) Vegan (3) Mit Fisch