Kernkompetenz des Demonstrationsbetriebs ist der Anbau von Walnüssen sowie die Beratung
Hier dreht sich (fast) alles um die Walnuss, ihren ökologischen Anbau, die Verarbeitung
Eine Kultur wie die Walnuss, die lange braucht, um in die Vollertragsphase zu kommen
Der 22. Oktober wird inoffiziell als Tag der Nuss gefeiert. Für uns Anlass genug, einen Blick auf den Nussanbau in der Bio-Landwirtschaft zu werfen.
was überhaupt echte Nüsse sind, warum sie so gesund sind und wie es um Hasel- und Walnuss
Die Wahl der Gehölzarten für Agroforstwirtschaft richtet sich nach dem Standort, den Betriebszielen sowie Vermarktungs- und Bewirtschaftungsmöglichkeiten.
Gebräuchliche Arten sind Wildkirsche und andere Steinobst-Arten, Walnuss, Ahorn,
Hier sehen Sie auf einen Blick, welche Betriebe des Netzwerkes „Demonstrationsbetriebe ökologischer Landbau“ in Brandenburg liegen.
Hier dreht sich (fast) alles um die Walnuss, ihren ökologischen Anbau, die Verarbeitung
was überhaupt echte Nüsse sind, warum sie so gesund sind und wie es um Hasel- und Walnuss
In Deutschland gibt es inzwischen einige Öko-Betriebe, die biozyklisch-veganen Anbau betreiben. Worauf es dabei ankommt zeigt dieser Beitrag.
Beispielsweise wechseln sich auf dem Bioland-Betrieb Hund Obstplantagen mit Walnuss
Der deutsche Anbau von hauptsächlich Bio-Walnüssen und Bio-Haselnüssen beträgt 800
Quelle: Eurostat Deutscher Nussanbau von Walnuss und Haselnuss dominiert Der
Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Bei Nussdrinks – etwa auf Basis von Hasel- oder Walnuss – entfällt üblicherweise
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Haselnüssen ist da. Es braucht allerings noch viel Forschung und vor allem Betriebe, die Mut haben, einzusteigen.
Im Mix, zum Beispiel mit Walnuss, kann es zudem vorkommen, dass diese die Haselnuss
