Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Naturkostfachhandel ist in den letzten Monaten leicht gestiegen. Was kann der Bio-Handel tun, damit dieser Trend anhält?
So sind Bio-Milch und Bio-Butter in diesem Jahr bereits in mehreren Preisrunden für
Eine aktuelle Umfrage wirft ein Schlaglicht auf angestrebte und erreichte Bio-Ziele in den Biostädten.
Krankenhäuser sind auf einem guten Weg, auch das 20 Prozent-Ziel zu erreichen: Bei Milch
Der ökologische Landbau spielt eine Schlüsselrolle im Kampf gegen die Klimakrise und das Artensterben. Doch Mythen und Fehlinformationen machen viele skeptisch. Warum Bio mehr ist als nur ein Marketingbegriff ist? Das erfahren Sie hier.
Bei Milch und Butter sind konventionelle Produkte teilweise sogar teurer als Bio-Produkte
Im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie wird das Angebot an heimischen Bio-Hülsenfrüchten wie Sojabohnen, Kichererbsen, Lupinen und Co. steigen.
Stärker verarbeitet lassen sich Hülsenfrüchte als Fleisch-, Milch-, Ei- und Fischalternative
der Bio-Regio-Kampagne – EU-Schulmilchprogramm mit Bio-Obst, Bio-Gemüse und Bio-Milch
Öko-Aktionspläne stärken mit Förderungen und Konzepten für die Vermarktung und Verarbeitung den Bio-Sektor. Was passiert in den einzelnen Bundesländern?
der Bio-Regio-Kampagne – EU-Schulmilchprogramm mit Bio-Obst, Bio-Gemüse und Bio-Milch
Welche Quellen klimaschädlicher Treibhausgase in der Landwirtschaft gibt es und wo liegen Einsparpotenziale? Eine Klimaberatung kann Antworten geben.
Reduktion der THG-Emissionen gemessen in CO2-Äquivalenten je Produkteinheit, also Liter Milch
So finden sich hier viele seltene Pflanzen wie Milchstern, Königskerze, Akelei, Mauerpfeffer
