Die Ausgaben für Energie sind der zweitgrößte Kostenblock für landwirtschaftliche Betriebe. Hier gibt es große Einsparpotenziale.
Ein Vorkühler, der die Milch vor dem Einlaufen in den Tank auf etwa 15 Grad absenkt
Interview mit Edith Timm | Restlos Glücklich e.V. engagiert sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine klimaverträgliche Ernährung.
Denn damit Kühe überhaupt Milch produzieren können, brauchen sie Kraftfutter.
Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
Doch nur wenigen Verbraucherinnen und Verbrauchern ist klar: Die Milch für den Käse
Der Öko-Landbau bietet Lösungen für verschiedene globale Krisen. Wie kann dieser Mehrwert in der Gemeinschaftsverpflegung vermittelt werden? ⏩
Öko-Landbau allerdings schlechter ab, wenn man die THG-Emissionen auf den Liter Milch
Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
Doch nur wenigen Verbraucherinnen und Verbrauchern ist klar: Die Milch für den Käse
Informationen, Statistiken, Umfragen und Zahlen rund um den Biomarkt sind hier gebündelt und leicht abrufbar.
Besondere daran: Verbraucherinnen und Verbraucher haben darüber entschieden, wie die Milch
Vegan ist voll im Trend. Doch die Nachfrage an konsequent bio-vegan erzeugten Lebensmitteln ist derzeit kaum gedeckt und bietet Potenzial für Ökobetriebe.
erst dann, wenn auf dem Erzeugerbetrieb keine Tiere zur Erzeugung von Fleisch, Milch
Es gibt verschiedene Handlungsfelder, über die sich die Treibhausgas-Emissionen der Landwirtschaft in Deutschland reduzieren ließen.
Allein auf Rindfleisch, Milch und Milchprodukte entfallen etwa 40 Prozent.
Was sich hinter den Begriffen „bio“und „öko“ versteckt, erfahrt ihr in unseren Beiträgen unter „Was heißt bio“?
Bio-Milch enthält mehr Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Prävention von
Lohnt sich die Bio-Produktion für landwirtschaftliche Betriebe? Ein Blick in die Betriebseinkommen des deutschen Testbetriebsnetzes verrät es.
geringeren Anstieg verzeichneten als für konventionelle Ware, insbesondere bei Milch
