Edamame – Eine Sojakultur der ganz besonderen Art https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/spezieller-pflanzenbau/ackerbau/feldgemuesebau/edamame-eine-sojakultur-der-besonderen-art/
Die Nachfrage nach regional erzeugter Edamame wächst und bietet Öko-Betrieben eine Einkommensalternative. Der Artikel gibt Infos zum Einstieg in den Anbau.
Edamame ist eine bekannte Vorspeise oder Beilage in der japanischen Küche und wird