Auch nach der Corona-Pandemie fielen die Bio-Saftkäufe der Haushalte in Deutschland recht hoch aus. Meistgekaufter Saft ist Bio-Apfelsaft.
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Eine Chance für den Handel.
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Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung setzt der Handel auch auf Künstlicher Intelligenz
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Eine Vielzahl an Förderprogrammen unterstützt kleine und mittelständische Unternehmen, neue Bio-Produkte am Markt zu platzieren.
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Im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie wird das Angebot an heimischen Bio-Hülsenfrüchten wie Sojabohnen, Kichererbsen, Lupinen und Co. steigen.
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Einige Handelsunternehmen verzichten auf den Druck von Angebotsflyern und setzen stattdessen auf digitale Alternativen. Wie kommt das bei der Kundschaft an?
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Wer profitiert davon, dass wir in Deutschland faire Produkte wie Schokolade kaufen? Und wie wird den Menschen vor Ort genau geholfen?
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Durch die neuen EU-Öko-Verordnung unterliegen mehr Unternehmen, die lose Bio-Ware verkaufen, einer Kontrollpflicht durch offizielle Öko-Kontrollstellen.
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Für die Ernte von Arznei- und Gewürzpflanzen sind nur wenige Spezialmaschinen im Handel
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Empfehlungen für Produzierende, Verbände & Handel basierend auf einer Analyse der
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