Ökologischer Haferanbau https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/spezieller-pflanzenbau/ackerbau/getreide/hafer/oekologischer-haferanbau/
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Der Anbau von Braugerste bietet für Ökobetriebe viele Vorteile. Bei der Vermarktung steht vor allem die Qualität im Vordergrund.
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Hirse ist als Kultur besonders für den Ökolandbau interessant. Sie ist sehr robust und lockert bestehende Fruchtfolgen auf.
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Durch die hohen Gehalte an Methionin ist Rispenhirse sehr interessant zur Aufwertung der Futterration für Bio-Geflügel.
Forschungsprojekte Betrieb Umwelt Bio-Markt Bio in der Region Rispenhirse: Ein Getreide
Vollkornschrot ist durch Schroten, Quetschen oder Zermahlen zerkleinertes Getreide