Meintest du erste?
Das Bildungsprogramm bringt schon die Jüngsten im Kindergarten oder der Kita zum Gärtnern.
Ganz wichtig finde ich, dass die Kinder ihre Ernte auch selbst zubereiten und essen
Die frühen Sorten schmecken direkt nach der Ernte gut, Lageräpfel entfalten ihr volles
Was sind die Herausforderungen beim Anbau, bei der Verarbeitung und der regionalen Vermarktung von Bio-Mohn?
Geschmack und eine einwandfreie Sensorik zu gewährleisten, muss der Mohn nach der Ernte
Wie sich 99 Prozent Bio-Zutaten mit gehobener Gastronomie vereinbaren lässt, erzählt der schwäbische BIOSpitzenkoch im Interview.
werden pachtfrei von einer Demeter-Landwirtin bestellt, wir nehmen die gesamte Ernte
Die Verbraucherpreise für Bio-Lebensmittel stabilisierten sich 2024. Die Preisentwicklungen fielen je nach Bio-Produkt aber sehr unterschiedlich aus.
Die Frühjahrsfröste führten bei Äpfeln zu einer deutlich kleineren Ernte und ließen
Ein Vergleich zeigt, dass die Preise für Bio-Produkte deutlich stabiler sind und der Preisunterschied zwischen bio und konventionellen Produkten sinkt.
Beispielsweise haben viele Bio-Verarbeitungsunternehmen nach der Ernte 2022 große
Die Erträge in der ökologischen Landwirtschaft sind niedriger als im konventionellen Anbau. Der Öko-Landbau punktet aber mit einer höheren Ertragsstabilität.
So konnten bei der Ernte von Bio-Getreide (ohne Mais) … 2022 durchschnittlich
Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
Emmer muss nach der Ernte geschält werden, damit er verbraut werden kann.
Wie geht es weiter nach dem Schulabschluss? Im Rahmen eines Freiwilligen Ökologischen Jahres können junge Menschen Einblicke in den Öko-Landbau bekommen.
Zum Beispiel im Herbst nach der Ernte die Kartoffeln noch zu sortieren.
trägt zur Artenvielfalt bei, sorgt für einen lebendigen Boden und ermöglicht die Ernte
