Hintergrundinfos zu Bio-Brot und -Backwaren https://www.oekolandbau.de/handel/marketing/sortiment/bio-brot-und-backwaren/hintergrundinfos-zu-bio-brot-und-backwaren/
meistens auf diese Möglichkeit, ständig frische Brötchen backen
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Technologieanpassung im Erwerbsobstbau in der Region Altes Land https://www.oekolandbau.de/boeln-forschung/forschungsergebnisse/eip-forschungsergebnisse/technologieanpassung-im-erwerbsobstbau-in-der-region-altes-land/
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Optimierung des Bio-Heidelbeeranbaus https://www.oekolandbau.de/forschung/eip-forschungsergebnisse/entwicklung-und-einsatz-von-smarten-duengemitteln-und-pflanzenstaerkungsmitteln-fuer-den-oekologischen-heidelbeeranbau/
Ziel eines Forschungsprojektes war es, Risikofaktoren zu minimieren und einen ertragsreichen Anbau zu realisieren.
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Aufbau regionaler Anbau- und Verarbeitungsketten von Einkorn und Emmer mit ökologischer Ausrichtung https://www.oekolandbau.de/boeln-forschung/forschungsergebnisse/eip-forschungsergebnisse/aufbau-regionaler-anbau-und-verarbeitungsketten-von-einkorn-und-emmer-mit-oekologischer-ausrichtung/
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Ofenfrisches Brot https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/produktinfos/lebensmittel/koerner-und-backwaren/backwaren/ofenfrisches-brot/
Dadurch verhält er sich beim Backen, zum Beispiel mit
Nährstoffmanagement und langfristig gesicherte Ertragssteigerung in ökologischen Marktfruchtbetrieben https://www.oekolandbau.de/boeln-forschung/forschungsergebnisse/eip-forschungsergebnisse/naehrstoffmanagement-und-langfristig-gesicherte-ertragssteigerung-in-oekologischen-marktfruchtbetrieben/
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Seniorlegehennen: Optimierung des Tierwohls und wesentliche Verlängerung der Haltungsdauer https://www.oekolandbau.de/boeln-forschung/forschungsergebnisse/eip-forschungsergebnisse/seniorlegehennen-optimierung-des-tierwohls-und-wesentliche-verlaengerung-der-haltungsdauer/
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Steigerung der Bodenfruchtbarkeit auf vieharmen & -losen Öko-Betrieben https://www.oekolandbau.de/forschung/eip-forschungsergebnisse/mit-betrieblichen-innovationen-bodenfruchtbarkeit-und-nachhaltigkeit-auf-vieharmen-und-viehlosen-oeko-betrieben-steigern/
Die langfrisitge Steigerung sowie Sicherung der Bodenfruchtbarkeit vieharmer und viehloser Öko-Betriebe steht im Fokus eines EIP-Projektes.
Öko-Gemüsespeiseerbsen Qualitätssicherung im Brotweizenanbau Besser Backen
Fusariosen (Fusarium culmorum, F. graminearum und andere) https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/schaderreger-im-ackerbau/fusariosen-fusarium-culmorum-f-graminearum-und-andere
Weißährigkeit, Taubährigkeit und Fußkrankheiten aufgrund von Fusarium Infektionen an Getreide bestimmen und vorbeuegen
von giftigen Mykotoxinen, mit Auswirkungen auf die Back
Brotkäfer, Tabakkäfer (Nagekäfer) https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/pflanzenschutz/pflanzendoktor/schaderreger/vorratsschaedlinge/brotkaefer-tabakkaefer-nagekaefer/
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Vorratsschädliche Nagekäfer und ihre Larven in der Lagerung
Als Allesfresser bevorzugen sie trockene Back– und