Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
über Bäckereien mit entsprechender Kommunikation und Aufklärung
30 Prozent Öko-Landbau in Deutschland – Handel muss Absatzmöglichkeiten für Bio-Lebensmittel zu schaffen.
Bio-Siegels vor 20 Jahren durch Renate Künast hat es keine Aufklärung
Im Interview erläutert die ÖTZ-Leiterin die Besonderheiten des Zweinutzungshuhns sowie Potenziale und Herausforderungen in Zucht, Haltung und Vermarktung.
Entsprechend breit angelegte Kampagnen zur Aufklärung
Interview mit Edith Timm | Restlos Glücklich e.V. engagiert sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine klimaverträgliche Ernährung.
Haltbarkeit sowie eine klarere Kennzeichnung und verstärkte Aufklärung
Bei einer Online-Abschlussveranstaltung haben die beteiligten des Projekts Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne ihre Ergebnisse Vorgestellt.
Kremer: „Bei Kooperationen wie diesen ist eine Aufklärung
Das Bio-Lebensmittelhandwerk unterscheidet sich von der konventionellen Wirtschaftsweise – doch werden diese Unterschiede in den Berufsschulen auch gelehrt?
ihren Schülerinnen und Schülern eine fachbegleitende Aufklärung
Was muss im Bereich Catering beachtet werden, wenn ein Bio-Anteil eingeführt oder der bestehende Anteil erhöht werden soll?
Transparenz Eine übergreifenden Empfehlung ist, dass Aufklärung
Tim Rühle ist Gründer und Geschäftsführer der fit & fröhlich GmbH. Mit Oekolandbau.de sprach er über die Bio-Zertifizierung für ein Event nach der neuen AHVV und seine Gedanken zu einer dauerhaften Bio-Zertifizierung.
Bildungsplan aufgenommen werden – auch im Hinblick auf die Aufklärung
Im Interview spricht Oekolandbau.de mit Jacqueline Stratonowitsch, Geschäftsführerin vom GRÜNES WUNDER Die Vollwertküche GmbH.
Transparenz Eine übergreifenden Empfehlung ist, dass Aufklärung
Institutionen wie Tafeln, lokale gemeinnützige Vereine Aufklärung
