Schulklassen erleben auf einem Lehrpfad, in einem „Escape Waterstress Parcours“ oder einer Schatzsuche hautnah die Vorteile des Öko-Landbaus.
Bakenhus „Wir sehen hier, dass Öko-Landbau funktioniert, Wasser schützt und zur Aufklärung
Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
zum Beispiel die Vermarktung über Bäckereien mit entsprechender Kommunikation und Aufklärung
Interview mit Edith Timm | Restlos Glücklich e.V. engagiert sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine klimaverträgliche Ernährung.
Produkte mit sehr langer Haltbarkeit sowie eine klarere Kennzeichnung und verstärkte Aufklärung
Das Bio-Lebensmittelhandwerk unterscheidet sich von der konventionellen Wirtschaftsweise – doch werden diese Unterschiede in den Berufsschulen auch gelehrt?
Kompetenzzentrum für Ernährung bietet sie ihren Schülerinnen und Schülern eine fachbegleitende Aufklärung
BIOSpitzenkoch Bernhard Bonfig verrät, wie Küchenteams und Gäste von Bio-Lebensmitteln überzeugt werden können.
Erstmal muss man sie darüber aufklären, was man tun will und dass sich geschmacklich
