Techmax 23: Moleküle auf der Zunge | max-wissen.de https://www.max-wissen.de/max-hefte/techmax-23-molekulare-kueche/
Allerdings sind Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder
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Allerdings sind Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder
Allerdings sind Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder
Aus der Forschung direkt in die Schule
Allerdings sind Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder
Die Nanowelt hat ganz eigene, manchmal magisch anmutende Gesetze. Der Name kommt vom altgriechischen Wort nános für Zwerg. Nanoobjekte bemessen sich in Milliardstel Metern, Nanometer genannt. Die kleinsten von ihnen sind grob zehnmal größer als Atome. Die größten messen bis zu hundert Nanometer. Auf der Rangfolge der Größenskalen liegt die Nanowelt also oberhalb der Atome, aber unterhalb der Mikrowelt. Dort ist der Mikrometer, als ein Millionstel Meter, das passende Maß (Abb. A). In der Natur gibt es viele Nanopartikel, etwa kleine Viren oder Antikörper im Blut. Zudem setzen wir Menschen immer mehr künstliche Nanopartikel frei, zum Beispiel in Imprägniersprays oder […]
Und wir essen sie, als Gemüse, Obst, Salat, aber auch
Aus der Forschung direkt in die Schule
Und wir essen sie, als Gemüse, Obst, Salat, aber auch