Ich habe auf Verpackungen, zum Beispiel von Hackfleisch, Fisch und Geflügel, die Angabe „bei maximal +2 Grad mindestens haltbar bis…“ gelesen. Das ist schwierig einzuhalten. Ist die Angabe in Ordnung?
Weniger empfindlichen Kühlprodukte wie Joghurt, Käse oder Quark sind mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum
wird im Unterschied zu anderen Skyr-Produkten, bei denen Frischkäse oder Mager-Quark
„Old Amsterdam – Frisch & Käse“ lässt eine Kombination aus Frischkäse und Hartkäse erwarten, enthält jedoch Zutaten wie Zucker, Aroma und Verdickungsmittel.
Mais, Kartoffel und Reis. mehr Zutaten und Zusatzstoffe „Quarkiger Genuss“ ohne Quark
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Dürfen auch Stevia-Blätter in Tees verwendet werden oder sind nur die Steviolglycoside erlaubt?
oder Tee schmeckt Stevia meistens nicht gut, aber in allem anderen (Obst, Jogurt, Quark
Wie erkenne ich Lebensmittel, die wenig verarbeitet sind? Gibt es Siegel oder Zutaten, auf die ich achten kann? (11.02.2020)
Obst und Gemüse, frischem Fleisch, Nüssen, Getreideflocken, Honig sowie zu Milch, Quark
Statt der Füllmenge in Gramm ist bei Trockenprodukten die Angabe der erforderlichen Flüssigkeitszugabe vorgeschrieben.
Herstellerangaben fertiggebackene Endprodukt (inklusive der erforderlichen Zugabe von Eiern, Quark
Dieser Quark müsste also „Bayernmilch“ oder so heißen.
