Ist der Brennwert, der auf Lebensmitteln angegeben ist, der physikalische oder der physiologische Brennwert?
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Woher weiß ich, ob es sich um Fairtrade Schokolade und / oder -Haselnüsse handelt?
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Was ist der Unterschied zwischen dem deutschen Reinheitsgebot und dem bayrischen Reinheitsgebot? (17.08.2020)
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Ist der Begriff „Chips“ speziell geregelt oder darf man jedes Produkt einfach „Chips“ nennen? Als Verbraucherin verbinde ich damit ja typischerweise Kartoffelchips.
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Reicht im Zutatenverzeichnis die Angabe „Nitritpökelsalz“ oder müssen die einzelnen Bestandteile aufgeführt werden? (10.07.2020, aktualisiert am 11.08.2020)
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Ist es in Ordnung, wenn auf einer Quarkcreme keine Zutatenliste aufgedruckt ist? Mich würden die Zutaten schon interessieren.
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Darf sich hinter dem Begriff „Gewürze“ in der Zutatenliste auch Sellerie verbergen?
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Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert. Klare Informationen können Missverständnissen vorbeugen. (06.09.2017)
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Ein Dessert, das ausschließlich Aromen und kein Karamell enthält, darf nicht „Caramel Pudding“ heißen, urteilte das Landgericht München.
Bitte dieses Feld leer lassen News Was gibt es Neues
Viele Fruchtsäfte, die noch vor kurzer Zeit mit „100%-Fruchtgehalt“ gekennzeichnet waren, werden nun als „100% Saft“ deklariert. Wie kommt das?
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