Müssen die Betreiber einer Gemeinschaftsverpflegung genau nachweisen können, welche Rohstoffe in der Speise auf meinem Teller verarbeitet wurden?
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Darf eine „Bambus Mayo“ die vegan zertifiziert ist, sich so nennen? (05.03.2020, aktualisiert am 15.01.2021)
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Was bedeutet der Begriff „essreif“? Müssen das ausgereifte Früchte sein oder genügt eine Essbarkeit auch in hartem Zustand? (14.04.2021)
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Ist die Werbung mit dem Slogan „zu 50 Prozent vegan“ zulässig?
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Wenn auf der Zutatenliste „Salz“ steht: Kann ich davon ausgehen, dass keine weiteren Zusatzstoffe, beispielsweise Rieselhilfen, enthalten sind?
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Darf sich eine Schokolade „Edel-Rahm“ oder „Edel-Sahne“ nennen, obwohl sie laut Zutatenverzeichnis keine Sahne, sondern nur Vollmilchpulver und Butterreinfett enthält?
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Ich habe Kartoffelchips gekauft, die der Hersteller groß als „CurryStyle“ bewirbt, in der Zutatenliste taucht Curry jedoch nicht auf. Kann es sich hinter dem Begriff „Gewürze“ verbergen? (06.09.2019)
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Es gibt viele Energy-Drinks, die als Nährwertangaben 4 kcal/100 ml, aber weder Fett noch Kohlenhydrate haben. Woher kommen die Kalorien? (18.11.2020, aktualisiert am 20.11.2020)
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Was halten Sie von dem weit verbreiteten Logo „ohne Pestizide“? Rückstände sind doch schon EU-weit geregelt.
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Ich habe ein Nahrungsergänzungsmittel gekauft, das als Bioware gekennzeichnet, obwohl es mit künstlichen Vitaminen angereichert ist. Ist das zulässig? (06.04.2021)
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