Die Firma Body Attack darf ihr Nahrungsergänzungsmittel LIPO 100 nicht mehr als „Fatburner“ bewerben. Das entschied das Landgericht Hamburg nach einer Klage der Verbraucherzentrale Hessen. (07.01.2019)
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Was bedeutet eigentlich die Angabe „wärmebehandelt“ auf Milchprodukten, zum Beispiel auf Frischkäse? (26.05.2021)
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Veggie-Burger unterscheiden sich in der Zusammensetzung stark. Worauf Sie beim Kauf achten sollten. (23.10.2019)
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Seitan enthält laut Zutatenliste manchmal als Hauptzutat „Weizeneiweiß“ und manchmal „Weizengluten“. Ist das beides das Gleiche?
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Der Fruchtaufstrich wird als „Feinster“ ausgelobt, wird aber mit Konservierungsstoff hergestellt. Ist die Auslobung als „feinster Aufstrich“ dann zulässig?
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Was ist „gemilderter Essig“ und was macht Essig als Zutat in einer Wurst? (27.02.2020)
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Ich habe in einem Online-Shop „hausgemachte“ Kuchen bestellt. Als die Ware kam, war auf dem Karton aber weder Zutatenliste noch Nährwerttabelle. Ist das zulässig?
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Soweit ich weiß, müssen Produkte aus Rohmilch gekennzeichnet werden. Gilt diese Kennzeichnungspflicht auch in der Gastronomie, also in Speisekarten?
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Ich leide unter einer schweren Milchallergie. Kann ich mich darauf verlassen dass Milch – auch in Spuren – immer gekennzeichnet wird? (08.07.2020)
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Was ist gemeint, wenn in der Zutatenliste „Senf“ steht: Senfkörner, Senfmehl oder Senfpaste, die auch Essig enthält? (12.03.2021)
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