Auf einer Dosensuppe steht „ohne Konservierungsstoffe laut Gesetz“, aber es ist Ascorbinsäure drin. Ist das kein Konservierungsstoff? (04.12.2020)
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Stellungnahme der Küstengold Handelsgesellschaft, Leer
Beziehen sich die Nährwerte bei Konservenobst auf die Gesamtmenge oder auf das Abtropfgewicht? (30.09.2020)
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Darf der Preis bei Mandelstuten pro Scheibe berechnet werden? Bisher wurde er immer als Ganzes verkauft.
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Dürfen die beiden Begriffe synonym verwendet werden? Kalbfleisch ist doch etwas anderes als Jungrind, oder? (29.04.2019)
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Beziehen sich die Nährwerte auf einer Packung fertig gekochter Kartoffeln auf die rohen oder die gekochten Kartoffeln?
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Ist „naturbelassen“ eine Selbstverständlichkeit? (07.11.2013, aktualisiert am 31.01.2019)
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Muss ein Laden, der selbstgemachte Limonade im Glas verkauft, keine Nährwerte angeben? (08.02.2019)
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Die Begriffe Urkorn oder Urgetreide sind wissenschaftlich nicht belegt. Welche Getreidesorten zählen zum Urkorn? Was versteht man unter Urkorn?
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Gibt es einen Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin?
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