Ab wie viel Prozent Vollkornmehlanteil darf sich ein Kräcker Vollkornkräcker nennen? (23.05.2019)
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Wenn auf dem Käse „Lab“ steht: Handelt es sich dann um tierisches Lab oder um mikrobielles Lab? (03.07.2020)
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Darf ein Anbieter Sahnepulver verwenden und in der Zutatenliste nur „Sahne“ schreiben? (08.04.2020)
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Muss ein Apfel-Direktsaft auf dem Etikett eine Nährwerttabelle haben? (25.09.2019)
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Die Abstimmung ist beendet, die meisten Teilnehmer interessierten sich für das Thema „Abbildungen von Lebensmitteln und Zutaten“. (19.02.2020)
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Die Abstimmung über einen neuen Themenschwerpunkt auf Lebensmittelklarheit.de ist beendet. (07.11.2019)
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Zählt bei einem Obstbrand in dem eine Birne liegt, die Frucht mit zur Füllmenge? (07.01.2020)
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Darf Glukosesirup in der Zutatenliste als Zucker deklariert werden? (24.08.2020)
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Ist in der Zutatenliste aufgeführtes Speisesalz jodiert? (13.02.2020)
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Muss in der Zutatenliste vermerkt sein, ob Kakaobutter gehärtet ist? (20.08.2020)
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