Gibt es Vorgaben, was ich unter einem Bauernhofeis erwarten kann? Müssten da nicht alle Zutaten vom Bauernhof stammen? (10.09.2019)
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Auf der Verpackung von Fruchtgummis wird mit Kirschgeschmack sowie der Abbildung von Kirschen geworben, es sind aber keinerlei Kirschbestandteile in den Bonbons enthalten. Ist das zulässig? (08.03.2016, aktualisiert am 06.04.2021)
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Auf meinem Müsli steht die Zutat Tapiokasirup. Ist das etwas anderes als Glucosesirup? Klingt es nur „natürlicher“ oder ist es das auch? (16.07.2020)
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Muss sich die Nährwertkennzeichnung bei Pulver zum Anrühren auf das trockene oder das zubereitete Produkt beziehen? (02.10.2019)
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Im Zuge von Lebensmittelskandalen fällt vielen Verbrauchern auf, dass sie oftmals keine Chance haben zu erfahren, wer Lebensmittel hergestellt hat. (27.02.2013, aktualisiert am 31.01.2019)
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Was hat „Hühnerfell“ in der Zutatenliste eines Lebensmittels zu suchen? Im Portal Lebensmittelklarheit kommen manchmal kuriose Beschwerden an. (02.01.2019)
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Angaben zum Vitamingehalt standen im Vordergrund. Der Verbraucherzentrale Bundesverband klagte gegen den Süßwarenhersteller Storck. (05.12.2019)
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Ferrero darf kein Geheimnis um die Stückzahl seiner Kokoskugeln machen. Das entschied das Oberlandesgericht Frankfurt in zweiter Instanz nach einer Klage der Verbraucherzentrale Hessen. (26.10.2018, aktualisiert am 01.04.2020)
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Darf Beta-Carotin im Saft enthalten sein, obwohl der Hersteller auf das Etikett „ohne Farbstoffe“ schreibt? (21.06.2019)
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In der Zutatenliste auf Lebensmitteln lese ich manchmal „Gewürzextrakt“ und manchmal „Hefeextrakt“. Ist das das Gleiche oder gibt es einen Unterschied?
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