Auf einem Getränk steht „Weißbier alkoholfrei Zitrone“, tatsächlich ist es ein alkoholfreies Weißbier-Radler. Das erkenne ich aber nur auf der Rückseite. Ist das so in Ordnung?
Für einige Lebensmittel wie Milch, Fruchtsaft oder Margarine gibt es rechtlich vorgeschriebene
Warum dürfen Transfette in der EU nicht deklariert werden? Es sollte doch eher eine Pflicht bestehen, diese zu deklarieren!
teilgehärteten Fetten, in frittierten Lebensmitteln, in geringen Mengen aber auch in Milch
der Nährwerttabelle aufgeführte Zucker kann aus natürlichen Zutaten wie Früchten, Milch
Ist der Hinweis „Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei“ auf Käse erlaubt? (11.08.2020)
dass zum Beispiel auch ein Zitronensaft nicht mit „reich an Vitamin C“ oder eine Milch
Der Grundpreis ist wichtig für den Preisvergleich von Produkten mit unterschiedlichen Füllmengen.
oder wenn Grundpreis und Endpreis identisch sind, beispielsweise bei einem Liter Milch
Softdrinks werden in der Gastronomie häufig mit vielen Eiswürfeln gefüllt, so dass die Menge des Getränks nicht dem angegebenen Volumen entspricht. Ist das zulässig?
Bubble Tea besteht im Wesentlichen aus Tee, Sirup und gegebenenfalls Milch sowie
In Milchmischgetränken sehe ich manchmal die Zutat „Kaffee“ und manchmal „Kaffeeextrakt“. Sind die Begriffe klar definiert und was ist der Unterschied?
Wasser und Instantkaffee getrennt in der Zutatenliste auf (zum Beispiel: Wasser, Milch
Die Haltungslabel sind ein erster Hinweis, wie die Tiere, zum Beispiel bei Bio-Lebensmitteln, gehalten werden, doch wie steht es mit der Schlachtung und Verarbeitung? Erfolgen sie getrennt von anderen Lebensmitteln?
Im Handel sind Milch und Milchprodukte mit der Kennzeichnung „Weidemilch“ zu finden
Mehr Ballaststoffe durch Agavenfaser?
dass ich diese „Ballaststoffe“ nicht vertragen habe – ich schüttete den Rest der Milch
Muss bei einem Latte Macchiato-Shake der Koffeingehalt auf der Verpackung stehen?
10:15 Frage dazu: Kann ein „Milchmischgetränk“, welches mindestens zu 70% aus Milch
