Brauereien werden Bier und Biermischgetränke noch in diesem Jahr mit Brennwertangaben versehen. (22.01.2019)
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Warum fehlt die Nährwerttabelle auf Honig? (21.02.2019)
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Käufer verstehen Länderflaggen und ländertypische Farben auf Lebensmittelverpackungen als Hinweise auf die Herkunft. Das zeigt die aktuelle Lebensmittelklarheit-Studie. (01.10.2014)
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Können sich hinter dem Begriff „Aroma“ mehrere Aromen verstecken? (01.04.2019, aktualisiert am 21.06.2019)
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Alle Ergebnisberichte der Studien, die im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit durchgeführt wurden in einer Übersicht.
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Zählt bei einem Obstbrand in dem eine Birne liegt, die Frucht mit zur Füllmenge? (07.01.2020)
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Darf Glukosesirup in der Zutatenliste als Zucker deklariert werden? (24.08.2020)
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Ist in der Zutatenliste aufgeführtes Speisesalz jodiert? (13.02.2020)
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Muss in der Zutatenliste vermerkt sein, ob Kakaobutter gehärtet ist? (20.08.2020)
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Die Abstimmung über einen neuen Themenschwerpunkt auf Lebensmittelklarheit.de ist beendet. (07.11.2019)
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