Dürfen Hersteller Zusatzstoffe verschweigen, wenn sie in einer Zutat verwendet werden, beispielsweise Glutamat in Hackfleisch? (10.07.2019)
Und das, obwohl der ganze […] nach wie vor in dem Fleisch drin ist?
dem Titel „Plant-based“ steht: „Erstmals bietet Burger King® fast sein gesamtes (Fleisch
Bei einer Packung Tiefkühl-Garnelen sind 450 Gramm angegeben. Nach dem Auftauen sind aber nur 400 Gramm in der Verpackung. Ist das zulässig?
Werden wasserreiche Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch schockgefroren und durchgängig
Die Angabe „Proteinquelle“ passt nicht zur „veganen Mühlen Salami“ und „zuckerarm“ ist für Aufschnitt selbstverständlich.
Allerdings sind vegane Ersatzprodukte üblicherweise zuckerarm und herkömmlicher Fleisch
Oft rot statt frisch: Fleisch unter Schutzatmosphäre verpackt Produkt melden Sie
Wenig verbraucherfreundlich: Die Angabe von Herkunftsland und Hersteller ist gesetzlich oftmals nicht erforderlich.
Es steht nichts darauf, wer hat die Ravioli hergestellt, woher kommt das Fleisch
Verbraucher interessieren sich zunehmend für Herkunft und Produktionsbedingungen ihrer Lebensmittel, zeigt der Report des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL). (23.07.2020)
meistens auf das Siegel „Fairer Handel“ (2018: 42 Prozent), 48 Prozent auf Label, die Fleisch
In Deutschland ist die Behandlung mit ionisierenden Strahlen nur für wenige Lebensmittel erlaubt. Die Strahlenbehandlung muss gekennzeichnet werden.
Fremdkörper wie Metalle oder Steine, aber auch Gräten oder Knochen in Fisch und Fleisch
Es existieren über 100 Bio-Zeichen. Verbraucher:innen können im Siegel-Dschungel leicht den Überblick verlieren.
Bio-Milch EU-Logo und Herkunftsangaben für Bio-Lebensmittel Auf der Suche nach Fleisch
Zusatzstoffe Lebensmittel Getränke Getreide und Backwaren Milch und Milchprodukte Fleisch
