Rügenwalder Vegane Teewurst Fein | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/ruegenwalder-vegane-teewurst-fein
Nach den Leitsätzen für Fleisch– und Fleischerzeugnisse handelt es sich bei Teewurst
Nach den Leitsätzen für Fleisch– und Fleischerzeugnisse handelt es sich bei Teewurst
Das Mindest-Haltbarkeits-Datum wird so abgekürzt: MHD. Es muss auf der Verpackung von Lebensmitteln angegeben werden.
Zum Beispiel auf Fleisch.
Bunt, appetitlich, trendig: Die Gestaltung von Verpackungen und die Werbung für Lebensmittel werden heutzutage mit großem Aufwand betrieben.
Warum findet man diese Angabe nicht auf verpacktem Fleisch im Supermarkt?
Bei Packungen sollen je 500 Gramm (Fleisch)Bällchen enthalten (so zeigt es das Bild
Grundsätzlich sind Lebensmittelimitate erlaubt. Entscheidend ist, dass Verbraucher gut erkennen können, dass es sich um ein Imitat handelt.
Im Unterschied dazu besteht echter Schinken zu etwa 95 Prozent aus Fleisch.
Wer eine Würze kauft und im Wesentlichen Gewürze darin erwartet, liegt falsch. Lebensmittelklarheit bringt Licht in den Begriffs-Dschungel rund um Gewürze.
beeinflussen.“ Als Ausgangsprodukt hierfür werden eiweißreiche Stoffe, beispielsweise Fleisch
Ich habe bewusst eine Rindersalami gekauft und später gelesen, dass diese Schweinegelatine enthält. Ist das Irreführung oder legal?
üblicherweise zusammengesetzt sind und gekennzeichnet werden, beschreiben die Leitsätze für Fleisch
Nach Plänen der EU-Kommission sollen bald nicht mehr alle gentechnisch veränderten Lebensmittel als solche zu erkennen sein. Welche Produkte das betreffen könnte.
Dasselbe gilt für Fleisch, Fisch und Eier, wenn sie von Tieren stammen, die gentechnisch
Ist es zulässig, bei Miesmuscheln die Gesamtmenge anzugeben? In der kürzlich gekauften Verpackung befand sich ein Viertel Wasser! (19.03.2021)
Dazu kam noch, dass die Muscheln sehr groß waren und kaum Fleisch enthalten war.
Wie nah dürfen sich die Bezeichnungen veganer und vegetarischer Lebensmittel an die tierischen Vorbilder anlehnen? Das regeln die Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel.
Außerdem sollte die Zutat, die Fleisch, Milch oder Fisch ersetzt, ebenso gut sichtbar