Verbraucher halten die Bezeichnung „Frischmilch“ für länger haltbare Milch – so genannte ESL Milch – für unpassend. (21.05.2015)
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Was ist der Unterschied zwischen dem deutschen Reinheitsgebot und dem bayrischen
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Viele Käsesorten sind von Natur aus laktosefrei und unterscheiden sich somit nicht von den entsprechenden milchzuckerfreien Spezialprodukten.
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Europaweit müssen alle verpackten Bio-Lebensmittel das EU-Bio-Logo tragen. Auch müssen seither die Herkunftsländer der Rohstoffe angegeben werden. Aus Sicht der Verbraucherzentrale ist diese Angabe jedoch wenig aussagekräftig.
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Brauereien werden Bier und Biermischgetränke noch in diesem Jahr mit Brennwertangaben versehen. (22.01.2019)
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Woran kann ich erkennen, woher die Zutaten in einem Konservenprodukte kommen?(25.03.2020)
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Nicht alles, was im Regal nach Butter aussieht, ist tatsächlich reine Butter. Die Zusammensetzung zeigt sich manchmal erst im Kleingedruckten.
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