Grüner Spargel mit Estragon-Creme und Kartoffel-Florentinern – Kruschel https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/gruener-spargel-mit-estragon-creme-und-kartoffel-florentinern/
Food-Blogger Manfred Zimmer gießt nicht einfach Soße über den Spargel, sondern er baut den edlen Gemüsestangen ein leckeres Bett – aus Crème fraîche, Estragon und Zitronenöl und essbaren Blüten.
Kartoffeln (Scheiben-Dicke ca. 5 mm), 50 g ganze Haselnüsse, 25 g Blütenhonig (flüssig