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Deftig und doch frisch: Bulgur-Hackbällchen in Tomatensoße – Kruschel

https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/deftig-und-doch-frisch-bulgur-hackbaellchen-in-tomatensosse/

Food-Bloggerin Julia Uehren dreht an der Fleischschraube. Ihre Hackbällchen sind nicht nur aus Fleisch, sondern mit Bulgur gemischt. Das reduziert den Fleischanteil. Für Aroma sorgen kräftige Gewürze.
ergibt ca. 50 Bällchen: 1 Zwiebel (groß) 4 Zehen Knoblauch (klein) 2 EL Olivenöl 1 Ei

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