Food-Bloggerin Julia Uehren verrät zwei Tricks, wie Käsesuppe wunderbar leicht schmecken kann und gebratener Speck dazu auf jedem Löffeln schön knusprig bleibt.
Diese mit Olivenöl einpinseln und in einer Pfanne ohne zusätzlichem Öl von beiden
Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt die unkomplizierte Pastasoße, deren Rezept ihr Mann mit in die Ehe gebracht hat. Es sind vor allem die deftigen Knacker, die ihr die Würze verpassen.
Zeitgleich Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knacker darin scharf anbraten
Knoblauch ist toll, aber das Schälen und die müffelnden Finger nerven. Die Lösung: Knoblauchöl. Die «Mehr Genuss»-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie’s geht – und zaubern damit ein fixes Nudelgericht.
Übergieße die Knoblauchzehen nun mit deinem ausgewählten Öl, sodass sie vollständig
Manchmal schwirren Begriffe umher, bei denen jeder denkt: Da weiß man doch Bescheid. Aber stimmt das überhaupt? Wir erklären, was sich hinter bekannten Begriffen zum Thema Klima verbirgt.
Sie entstehen, wenn wir Kohle, Öl oder Erdgas verbrennen.
Die Pasta-Fantasie von Food-Blogger Manfred Zimmer kennt keine Grenzen. Er liebt es, mitten beim Kochen mit weiteren Zutaten zu spielen. So kam er diesmal nicht an Datteln und einem Likörwein vorbei.
Auberginenwürfel mit einer Handvoll gehackter Salbeiblätter, Thymian und 1 EL Öl
Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren Kabeljau- und Zitronenscheiben auf die Spieße steckt, fühlt sie sich wie an der Algarve. Nur noch kurz grillen und der geschmackliche Kurzurlaub ist perfekt.
in einem kleinen Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen und den Knoblauch in das Öl
Für Food-Bloggerin Mareike Pucka regt schon der Anblick einer gelungenen Bowl den Appetit an. Die Zutaten werden dabei wie eine Symphonie komponiert, in dem sie in einzelnen Sektionen drapiert werden.
Die Zuckerschoten waschen, in breite Stücke schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne
Yakitori heißt übersetzt gegrilltes Hähnchen und wird in Japan vom Spieß geknabbert. Wie man die Happen mit Teriyaki-Soße auf den heimischen Teller zaubert, verrät Food-Bloggerin Julia Uehren.
Grillpfanne mit etwas Öl einpinseln und erhitzen.
Food-Bloggerin Julia Uehren püriert aus gebratenen Artischockenherzen eine herrlich cremige Pastasoße. Zusammen mit Amalfizitronen und knusprigem Bauchspeck kettet sie sich herzhaft an die Bandnudeln.
In einer großen beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze knusprig anbraten
Inspiriert durch den Hähnchensalat ihres Thai-Restaurants um die Ecke, tüftelte Food-Bloggerin Julia Uehren an einer Eigenkreation. Ihr Geheimtipp: ein unsichtbarer, aber knuspriger Reis.
Frühlingszwiebeln, 2 EL Fischsoße, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. 3 EL Reis in einer Pfanne ohne Öl
