Peruanisches Chicharrón de Chancho kochen – Schmecksplosion – Sendungen – SWR Kindernetz https://www.kindernetz.de/sendungen/schmecksplosion/rezept-peruanisches-fruehstueck-100.html
Ganz schön deftig: Das Gericht Fleischgericht aus Peru wird mit viel Zwiebeln, Knoblauch und frittierten Yuccas und Süßkartoffeln gegessen.
Nach 2 Stunden das Fleisch aus dem Wasser nehmen und mit Kümmel, Salz und Pfeffer