Rezept: Thousand Island – Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Cayennepfeffer im Essig auflösen. Ketchup, Mayonnaise und…
Interessantes aus der Küche für kleine und große
Rezept: Tomatensauc – Die Zwiebel schälen und in Brunoise schneiden. Die Tomaten…
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Rezept: Karottensalat mit geräucherten Forellenfilets
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Rezept: Hüftsteak mit lauwarmen Auberginen-Bohnen-Salat – Die Auberginen und die Zucchini waschen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Das geschnittene Gemüse auf ein Backblech verteilen und mit 1 Teelöffel Olivenöl vermengen und …
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Rezept: Rosenkohl-Kartoffelgratin – Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und den Strunk kreuzförmig einritzen. Den Rosenkohl in gut gesalzenem Wasser ca. 7 Minuten kochen und dann…
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Rezept: Apfel-Karottensaft, der Saft ist sehr erfrischend und optimal am frühen Morgen vor der Schule.
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Rezept: gebackene Kürbisspalten…
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Rezept: Gefüllte Kohlrabi mit Schafskäse überbacken …
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Rezept: Pizza mit Thunfisch. Teig: In einer großen Schüssel warmes Wasser, eine gute Prise Salz und das Öl hineingeben und alles verrühren. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und nach und nach das Mehl unterrühren…
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Rezept: Schokoladenknödel mit karamellisierten Birnen – Den Quark in einem Tuch gut ausdrücken. Die Eier und 1 Essl. Kakaopulver zu dem trockenen Quark geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Puderzucker, die halbflüssige Butter, den Saft von einer Limone und den geriebenen Brioche mit dem Holzlöffel unterheben.
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