Warenkunde: Saisongemüse und Obst November bis Dezember
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder mit einem Joghurtdressing
Rezept: Joghurtsauce für Salate – Salz, Pfeffer und den Senf mit dem Saft von der halben Zitrone vermischen. Dann den Joghurt und…
Dann den Joghurt und die Milch unterrühren und zum Schluss das Öl.
Warenkunde: Saisongemüse und Obst Januar bis Februar
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder auch mit einem
Rezept: Kräutersalat mit Himbeeressig-Vinaigrette
Nach und nach das Öl hinzugeben.
Rezept: Bavette mit Basilikum-Pesto – Die Basilikumblätter von den Stielen abzupfen. Die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Den Parmesan…
Einmachglas) und die Basilikumblätter, den geschnittenen Knoblauch, Pinienkerne und das Öl
Rezept: Karottensalat mit geräucherten Forellenfilets
Ein Teelöffel Honig, den Essig und das Öl hinzufügen und alles vermengen.
Rezept: Kürbiscremesuppe – Den Kürbis schälen und vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Kartoffeln schälen und…
Im Topf das Öl erhitzen und Zwiebeln, Kartoffeln und die Kürbisstücke hineingeben
Rezept: Gegrillte Gemüsespieße – Die Holzspieße in Wasser einlegen. Dann lässt sich nach dem Grillen das Gemüse einfacher ablösen. Die Gemüse waschen und abtrocknen. Die Zucchini der Länge nach aufschneiden und dann in 2 cm große Stücke…
Einmachglas) und die Basilikumblätter, den geschnittenen Knoblauch, Pinienkerne und das Öl
Warenkunde: Saisongemüse und Obst September bis Oktober
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder mit einem Joghurtdressing
Rezept: Gegrillte Gemüsespieße – Die Holzspieße in Wasser einlegen. Dann lässt sich nach dem Grillen das Gemüse einfacher ablösen. Die Gemüse waschen und abtrocknen. Die Zucchini der Länge nach aufschneiden und dann in 2 cm große Stücke…
Eine große Auflaufform mit etwas Öl ausreiben und die Tomatenstücke und den Saft
