Die früheren Unternehmungen der Zisterzienser – Wirtschaftswachstum und Entstehen einer Kulturlandschaft zwischen Walkenried und der Goldenen Aue https://www.karstwanderweg.de/sympo/3/pfeiffer/index.htm
Grünland 165 Rinder, 140-300 Schweine, 30-40 Schafe, 23 Ziegen