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Leben heute, Religion Verschlagwortet mit Anekdote, Essen

Museumswelt, Sonderausstellung Verschlagwortet mit Essen

Perspektiven auf religiöse Speisevorschriften – Dialogische Vortragsreihe 2021
Mehr zur Veranstaltung Essen Sie Insekten

Das hebräische Wort Kaschrut bedeutet „rituelle Eignung“ und bezeichnet die jüdischen Speisegesetze. Sie beziehen sich auf die Zubereitung, Lagerung und den Genuss von Lebensmitteln sowie die Schlachtung der zum Verzehr bestimmten Tiere. Was nach der Kaschrut gegessen werden darf, wird als „koscher“ bezeichnet. Lebensmittel, die nicht koscher sind, heißen „trefe“.
Moderne Debatten um das Essen Mit Kathrin Burger (

, Geschichte, Küche Verschlagwortet mit Chanukka, Essen

In der dialogischen Vortragsreihe werden die jüdischen Speisegebote mit Speisevorschriften anderer Weltreligionen (Christentum, Hinduismus, Islam) in Beziehung gesetzt und mit Forschungsansätzen aus der Anthropologie, Ethnologie und der Ernährungssoziologie gedeutet. Auf diese Weise sollen die Ursprünge und Funktionen von Essensgeboten bis in die Gegenwart untersucht werden.
Moderne Debatten um das Essen Mit Kathrin Burger (

Leben heute, Religion Verschlagwortet mit Anekdote, Essen

Dialogische Vortragsreihe: Koscher to Go – Perspektiven auf Religiöse Speisevorschriften (mit Video-Mitschnitt)
Publikationen über Eucharistie und die theologische Sicht auf Essen