Zutaten: für 2-3 Gläser à 200 g, 500 g Hokaido-Kürbis in groben Stücken, 150 ml Wasser, 20-30 g frischer Ingwer, 1 Knoblauchzehe, ½ TL Salz, 1 Msp. Chilipulver, -Kokosöl nativ
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Zutaten: , Berg-Feigen natural,, 800 ml Früchtetee, 2 Zitronen – Saft und Schale, 500 g Gelierzucker 2:1, Mandelstiftchen, 1 Tl Zimt
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Zutaten: für 4 Personen, 30 g Butter, Allgäu Ghee, ca. ½ TL gemahlenen Zimt, 2 Birnen, Polenta, ca. 500 ml Milch, Ahornsirup, Meersalz
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Zutaten: , 200 g Tofu, oder vegetarische Alternative: 175 g Frischkäse Kräuter, jo. Brotaufstrich Tomate-Paprika, 50 g Pflanzenmargarine, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kümmel gemahlen, Meersalz jodiert, Pfeffer, Schnittlauch, oder Zwiebelringe zum garnieren
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Die Sortenvielfalt bei Weintrauben ist groß: Es gibt weiße und rote Trauben, kernhaltige und kernlose Varianten.
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Rucola, auch Rauke genannt, ist seit Jahren eine beliebte Trend-Zutat der italienischen Küche.
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Das aromatische Gemüse
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Sauerkirschen enthalten weniger Zucker als Süßkirschen und schmecken daher – wie der Name schon sagt – säuerlich.
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Frische und reife Erdbeeren duften aromatisch, leuchten rot und schmecken herrlich süß!
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Die Apfelvielfalt ist groß: Manche sind süß und knackig, andere schmecken säuerlich und sind mürbe.
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