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Veggie-Rezept: Zebra-Cheesecake – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zebra-cheesecake--1058.html

Zutaten: Für den Mürbteig:, 110 g Dinkelmehl Type 630, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Atlantik, 50 g Pflanzenmargarine, 2 EL Pflanzendrink, Für die Zebrafüllung:, 100 g Margarine, 30 g Speisestärke, 400 g Sojaquark, 80 ml Pflanzendrink, 60 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker 1 EL Zitronensaft, Abrieb von 1/4 Zitrone, unbehandelt, bionella
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Veggie-Rezept: Mango-Rote Bete-Zebra-Cheesecake – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mango-rote-bete-zebra-cheesecake--1016.html

Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
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