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Knabbereien & Snacks Gutes für unterwegs Backschule Schritt
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Wie verwende ich einen Spritzbeutel? https://www.jedes-essen-zaehlt.de/spritzbeutel.html
Eine Anleitung zur Spritzbeutel-Verwendung findet ihr hier:
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Veggie-Rezept: Antipasti-Grillbrötchen – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-antipasti-grillbroetchen--1086.html
Zutaten: , Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 250 ml Pflanzendrink (z.B. Sojadrink, auch selbstgemacht), 500 g Dinkelmehl Type 630, oder 1050, Meersalz, Atlantik, Olivenöl mild, nativ extra, Kalamata Oliven, ohne Stein, Tomaten getrocknete in Olivenöl, Kapern in Lake, Artischocken in Lake, Tomatensauce Roasted Garlic, Hefeflocken, 1 EL Speisestärke, ½ Bund Petersilie
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Veggie-Rezept: Selbstgemachter Sojadrink – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-selbstgemachter-sojadrink--909.html
Zutaten: Für ca. 1 Liter, Sojabohnen aus Deutschland Cristallino Rohrzucker, oder nach belieben süßen Vanillepulver Bourbon Meersalz, Atlantik Wasser
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Nussdekor https://www.jedes-essen-zaehlt.de/maulbeer-lebkuchen-nussdekor.html
Nüsse sind super! Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch Energielieferant sowie reich an Mineralstoffen und Eiweiß.
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Veggie-Rezept: vegane Quiche Lorraine – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-vegane-quiche-lorraine--1109.html
Zutaten: , 1 Rolle (300 g) Bio-Blätterteig, vegan, Cashewbruch, 1 Stange Lauch, 150 g Räuchertofu, Olivenöl mild, nativ extra, Kichererbsenmehl geröstet, 400 g Sojaquark, 1 Knoblauchzehe, Hefeflocken, Klare Suppe ohne Hefe, 1 gestr. TL Backpulver, ½ TL Kala Namak Salz (optional), 1 Msp. Kurkuma, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Muskatnuss
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Veggie-Rezept: Kokos-Knuspermüsli aus der Pfanne als Topping – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-kokos-knuspermuesli-aus-der-pfanne-als-topping--1179.html
Zutaten: , Basis-Müsli, Kokos-Chips, Mandeln gehackt, Kokosblütenzucker, 1 Msp. Zimt, Vanillepulver Bourbon, HIH, 1 Msp. Kurkuma, Kokosöl nativ, HIH
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Veggie-Rezept: Beeren-Smoothie-Bowl – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-beeren-smoothie-bowl--1182.html
Zutaten: , 300 g Himbeeren, 2 Bananen, Basis Müsli, Mandelmus weiß, 300 ml Wasser, Ggf. Süße nach Wunsch
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Gesund verzieren https://www.jedes-essen-zaehlt.de/gesund-verzieren.html
Ob Marmorkuchen oder Cake Pops: Mit Deko sieht Selbstgebackenes einfach noch toller aus. Stina Spiegelberg zeigt euch, wie ihr eure Backwerke schön und dazu noch gesund verzieren könnt.
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Gut zu wissen https://www.jedes-essen-zaehlt.de/gutzuwissen.html
Hier zeigen wir euch wichtige Grundlagen und Wissenswertes fürs Backen ohne tierische Zutaten.
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