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Veggie-Rezept: Antipasti-Grillbrötchen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-antipasti-grillbroetchen--1086.html

Zutaten: , Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 250 ml Pflanzendrink (z.B. Sojadrink, auch selbstgemacht), 500 g Dinkelmehl Type 630, oder 1050, Meersalz, Atlantik, Olivenöl mild, nativ extra, Kalamata Oliven, ohne Stein, Tomaten getrocknete in Olivenöl, Kapern in Lake, Artischocken in Lake, Tomatensauce Roasted Garlic, Hefeflocken, 1 EL Speisestärke, ½ Bund Petersilie
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Veggie-Rezept: vegane Quiche Lorraine – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-vegane-quiche-lorraine--1109.html

Zutaten: , 1 Rolle (300 g) Bio-Blätterteig, vegan, Cashewbruch, 1 Stange Lauch, 150 g Räuchertofu, Olivenöl mild, nativ extra, Kichererbsenmehl geröstet, 400 g Sojaquark, 1 Knoblauchzehe, Hefeflocken, Klare Suppe ohne Hefe, 1 gestr. TL Backpulver, ½ TL Kala Namak Salz (optional), 1 Msp. Kurkuma, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Muskatnuss
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