Veggie-Rezept: Rucola Salat mit Mandeldressing – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-rucola-salat-mit-mandeldressing--60.html
Zutaten: für 4 Personen, Mandelmus, 4 EL Zitronensaft, 8 EL Wasser, ½ TL Zitronenschale, 1 Knoblauchzehe zerdrückt, Sonnenblumenöl, Aceto Balsamico Speciale, Meersalz, etw. Pfeffer, ½ Bund Schnittlauch, 200 g Rucola, Mandelblättchen
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