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Veggie-Rezept: Mediterraner Weiße Bohnen Salat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mediterraner-weisse-bohnen-salat--877.html

Zutaten: Salat:, Weiße Cannellini Bohnen, 250g kleine Tomaten geviertelt, 1 Avocado in kleine Stückchen geschnitten, ½ Salatgurke in Würfel geschnitten, 1 rote Zwiebel in Würfel geschnitten, 2 EL Petersilie klein gehackt, eine Hand voll frischer Basilikum klein gehackt, Salat Dressing:, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Meersalz jodiert, 2 Zehen Knoblauch, gepresst, Frisch gemahlender Pfeffer
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Veggie-Rezept: Orientalischer Reissalat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-orientalischer-reissalat--603.html

Zutaten: , Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß, ½ frische Ananas, gewürfelt, 2 Orangen, filetiert 2 Orangen, Saft, ½ TL Abrieb von der Orangenschale, Olivenöl nativ extra, Weißweinessig, Meersalz, 2 Bund frische Petersilie, klein geschnitten, ca. 4 cm Ingwer, geschält und in feine Streifen geschnitten, 1 TL Currypulver, Bunter Pfeffer, Soft-Feigen, geviertelt, Datteln ohne Stein, klein geschnitten
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