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Veggie-Rezept: Nuss-Blaubeer-Crumble – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Frucht-Mischung:, 500 g Blaubeeren, Johannisbrotkernmehl, Bourbon Vanille, 3 EL frisch gepresseter Zitronensaft, Ahornsirup Grad A, Streusel:, Mandeln geröstet und gemahlen, Frühstücksbrei Basen-Balance, Walnusskernstückchen, Meersalz Atlantik, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A
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Veggie-Rezept: Farfalle mit Kräuter-Sauce – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 4 – 6 Personen, Farfalle Semola, 0,5 ltr. Wasser, jo.-Brotaufstrich Delikatess, jo. Brotaufstrich Tomate-Paprika, 100 ml Hafer-, oder Sojasahne Je 1 kleiner Zweig Petersilie, Liebstöckel, Rosmarin, Salbei, fein gehackt, Je 1 Pr. Meersalz, Pfeffer, Muskat, Zum Garnieren: ½ Zehe Knoblauch, fein gehackt
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Veggie-Rezept: Kichererbsen Spirelli mit Fenchel, Basilikum und Cocktailtomaten – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für 2 Personen Kichererbsen Spirelli, bissfest gekocht, Olivenöl nativ extra, fruchtig, ½ Fenchelknolle geviertelt, in feine Streifen geschnitten (das Fenchelgrün beiseite stellen), 1 Zwiebel klein, gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt, Meersalz, Atlantik, bunter Pfeffer, ½ Zitrone, Saft, 200 g Cocktailtomaten ½ Bund Basilikum, 100 g Parmesan, gerieben
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Veggie-Rezept: Mediterraner Bohnensalat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mediterraner-bohnensalat--1647.html

Zutaten: , Weiße Cannellini Bohnen in der Dose, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, klein gewürfelt, Tomaten getrocknet in Olivenöl, mild-würzig, Artischockenherzen in Lake, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico, Meersalz, Atlantik, 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt od. Kräuter nach Wahl, Oliven schwarz, mit Stein geölt, Pfeffer zum Abschmecken
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