Zutaten: für ca. 250 ml Dressing, Hanfsamen geschält aus Österreich, 140 ml Wasser, Kokosblütensirup, Dattelsirup, 2 gehackte Knoblauchzehen, Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra, 3 EL Zitronensaft frisch gepresst, Weißweinessig, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken
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Zutaten: , Aprikosen, ganz, süß, entsteint, Honig-Marzipan, Erdmandeln gemahlen, geröstet, Mandeln geröstet, gemahlen, Kakaopulver stark entölt, Erdmandeln gemahlen, geröstet
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Zutaten: , Cashewbruch Kokosmilch, Datteln ohne Stein Deglet Nour, 1 TL Zimt, ½ TL Sternanis gemahlen, Kokosblütenzucker, Bourbon Vanille, 200 ml eiskaltes Wasser, Optional: 1 Schuss Whiskey, oder Rum pro Glas
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Zutaten: für 1 Person, ½ Radiccio, 1 Birne, Olivenöl nativ extra, Tahin, Haselnussmus
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Zutaten: Für 2 große Gläser, 2 Handvoll Rapunzel-Salat (Feldsalat) (ca. 25 g) (nach Wunsch anderen Salat verwenden), Hanfsamen geschält, Kokosöl, 125 ml Grapefruitsaft, frisch gepresst (ca. ½ Grapefruit), 1 Apfel, entkernt und in Stücke geschnitten, ½ Gurke, in Stücke geschnitten, 1 Stange Sellerie, in Stücke geschnitten 1 Mango, geschält und in Stücke geschnitten, 4 EL frische Minzblätter, 125 ml kaltes Wasser Optional: Eiswürfel
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Zutaten: !–Erdnussbutter,Peanutbutter–> Zartbitter Kuvertüre, Peanutbutter Crunchy, 150 g Weizenflakes
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Zutaten: für ca. 25 Kugeln a 30 g, 200g Tsampamehl, Erdmandelmehl Kakaopulver stark entölt, Mandelmus, Kokosblütensirup, Kokosöl, Cranberries, 1 TL Zimtpulver, 1 TL Kekskuchen-Gewürzmischung, Lebkuchen-Gewürzmischung
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Zutaten: , bunte Riesenbohnen,, 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten, Kürbiskernöl geröstet, Condimento Bianco, Meersalz, Pfeffer, Meerrettich, gerieben
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Zutaten: für 4 Personen, Tahin, Haselnussmus, natives Olivenöl extra, Weißweinessig, 2 EL Bienenhonig (vegane Alternative: Ahornsirup), ½ TL mittelscharfer Senf, 1 kleiner Bund frische glatte Petersilie, fein geschnitten, 3 EL Wasser, Meersalz, bunter Pfeffer aus dem Mörser
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Zutaten: , Cristallino Rohrzucker, 8 EL warmem Wasser, Kokosraspeln, Carobpulver, Mandelmus, 2 EL Pflanzenmargarine,, Ingwerstäbchen kandiert, 1/2 bis 1 EL Ingwerpulver
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