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Zutaten: Ergibt 1 Rolle für 6 Portionen., 150 g Hokkaido Kürbis, entkernt, 3 EL Wasser + 100 ml Wasser, 100 ml Haferdrink, Johannisbrotkernmehl, 120 g Dinkelmehl Type 630, oder 100 g Dinkelvollkornmehl, 40 g Speisestärke, Cristallino Rohrzucker, 2 TL Backpulver, Vanille, gemahlen, 1 Msp. Zimt, gemahlen, Meersalz Atlantik, Brat- & Backöl, Für die Füllung:, 280 g veganer Frischkäse, 100 g Blaubeeren, Dattelsirup, Beeren, Frischkäse und Dattelsirup für die Deko
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Ostern steht vor der Tür! Verwöhnt eure Lieben mit veganen Leckereien!
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Den Vegetarier gibt es nicht, sondern verschiedene Typen – je nachdem, was außer Gemüse, Salat, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet:
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Zehn vegane Backtipps von Stina Spiegelberg helfen beim Backen mit tierfreien Zutaten.
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Zutaten: Für den Teig:, 100 g Mandelmehl, 100 g Dinkelmehl Type 630, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Vanillepulver Bourbon, 2 TL Backpulver, 65 g Pflanzenmargarine, 340 ml Haferdrink, Weißweinessig, Kakao, 200 g Sauerkirschen, eingemacht Für die Buttercreme:, 300 ml Haferdrink, Cristallino Rohrzucker, Vanille-Puddingpulver, 150 g Pflanzenmargarine, Johannisbrotkernmehl, Für die Ganache und Deko:, 30 ml Haferdrink Zartbitterkuvertüre, Kirschen für die Deko
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Zutaten: , 500 g grüner Spargel, in 2-3 cm lange Stücke geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Schalotten, gehackt, 1 Knoblauchzehen, klein gehackt, Risotto Rundkorn Spitzenreis Ribe natur, Gourmet Berg-Linsen, Troja Linsen, grüne Linsen, 100 ml Riesling, Schalenabrieb einer Zitrone, Saft einer Zitrone, Delikatessbrühe feinkörnig, mit Bio-Hefe, ca. 800 ml Wasser, Hefeflocken, Meersalz, Atlantik, Zum Servieren:, Haselnusskerne geröstet,
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Obst von Januar bis Dezember. Wann esse ich was?
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