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Veggie-Rezept: Tortilla-Salat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-tortilla-salat--1025.html

Zutaten: für 4 – 6 Portionen, Kidney Bohnen, 1 Zwiebel, fein gewürfelt, Olivenöl nativ extra, fruchtig, 1 Chilischote, fein gewürfelt, Pizzatomaten, Hefeflocken, Meersalz Atlantik, Pfeffer, 300 g Kirschtomaten, geviertelt, 2 Romanaherzen (300g), gewaschen und zerkleinert, Zuckermais, abgeschüttet, 2 Avocados, reif und in Streifen geschnitten, 200 g Tortillachips
Wie mache ich einen Hefeteig?

Veggie-Rezept: Mungbohnensalat mit Brokkoli und Blutorange – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mungbohnensalat-mit-brokkoli-und-blutorange--981.html

Zutaten: für 2 Portionen, Mungbohnen, 1 mittelgroßer Brokkoli, 2 Blutorangen, in feine Scheiben geschnitten, 1 kleine rote Peperoni, in feine Ringe geschnitten, Für das Dressing:, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Limette, ausgepresst, Meersalz, Cayenne-Pfeffer, Kokosblütensirup, Sesamöl nativ, Etwas Wasser Zum Drüberstreuen:, Gomasio
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Veggie-Rezept: Mango-Kokos-Curry mit roten Linsen und Basmatireis – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mango-kokos-curry-mit-roten-linsen-und-basmatireis--650.html

Zutaten: , Basmati Reis weiß, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 1 Stück Ingwer, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, Kokosöl nativ, 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten, rote Linsen, je ½ TL Kurkuma, Koriander, gemahlen, je ½ TL Kreuzkümmel, Zimt, gemahlen, Kokosmilch, Klare Suppe ohne Hefe, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, 1 große Mango, gewürfelt, ½ Bund frischer Koriander, gehackt, Kokosraspel
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