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Veggie-Rezept: Lavakuchen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-lavakuchen--1084.html

Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
Pflanzenmargarine zimmerwarm 2 EL Rapunzel Weißweinessig jedes-essen-zaehlt.de

Veggie-Rezept: Luftige Melassebrötchen – Jedes Essen

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Zutaten: , 300ml Pflanzendrink (z.B. Haferdrink), lauwarm und etwas Pflanzendrink zum Bestreichen, Zuckerrohrmelasse, Ahornsirup Grad A, Trockenhefe, 500 g Dinkelvollkornmehl, Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone, 80 g Pflanzenmargarine und etwas Pflanzenmargarine zum Einfetten der Backform
Pflanzenmargarine zum Einfetten der Backform jedes-essen-zaehlt.de

Veggie-Rezept: Flammkuchen, herzhaft – Jedes Essen

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-flammkuchen-herzhaft--1156.html

Zutaten: , Für den Teig:, 200 g Dinkelmehl Type 630, Kichererbsenmehl, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz Atlantik, 100 ml warmes Wasser, Für den herzhaften Belag:, Cashewbruch, 100 g Sojaquark, 1 Msp. Knoblauch-Würzpaste, 50 ml Wasser, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel, 2 Lauchzwiebeln, 100 g Räuchertofu, Kapern in Lake
100 g Räuchertofu 8 Rapunzel Kapern in Lake jedes-essen-zaehlt.de