So kreativ ist die vollständige Verwertung von Gemüse mitsamt Blatt und Wurzel
to Root“ So kreativ ist die vollständige Verwertung von Gemüse mitsamt Blatt und Wurzel
Das Leaf to Root-Prinzip setzt auf das komplette Verwerten von Obst und Gemüse
Das Prinzip „Leaf to Root“ oder „Vom Blatt bis zur Wurzel“ ändert das: Wer danach
Mangold ist botanisch gesehen eine Rübe.
Doch im Unterschied zu Roter Bete oder Karotten essen wir nicht die Wurzel, sondern
Man kennt ihn als weißen Sommer- und Herbstrettich.
Das brennend-würzige Aroma verdankt die meist spindelförmige Wurzel einem hohen Gehalt
Hier stellen wir euch (in unregelmäßigen Abständen) Neuerscheinungen aus der vegetarisch-veganen Bücherwelt vor – und auch darüber hinaus wertvolle Lesetipps.
to Root“ So kreativ ist die vollständige Verwertung von Gemüse mitsamt Blatt und Wurzel
Stina Spiegelberg über Bio und
Es ist spannend, Gemüse vom Grün bis zur Wurzel durchzudenken, Rote-Bete-Grün zu
Ein Ausflug zu den Wildkräutern im Allgäu – unterwegs mit Kräuterfrau Bernadette.
Anwendung & Wirkung: Wurzel und Kraut getrocknet als Tee, grüne Blätter als Frischpflanzensaft
Wie weitere Bindemittel wird auch Tapioka aus einer Wurzel gewonnen – nämlich aus
