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Veggie-Rezept: Birne-Walnuss-Brownie – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-birne-walnuss-brownie--1704.html

Zutaten: , Brat- und Backöl nativ, 1-2 Birnen, fest (300 g), Kichererbsen, 120 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, Kakaopulver, ½ TL Natron, 1 TL Zitronensaft od. Apfelessig, Meersalz, Dattel-Birnen-Apfel-Kraut, 100 ml Pflanzendrink, Haselnussmus, Zartbitter-Schokotropfen, Walnusskernstücken
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Veggie-Rezept: Walnuss-Pfannkuchen mit Mango & Quarkcreme – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-walnuss-pfannkuchen-mit-mango-und-quarkcreme--1205.html

Zutaten: , 200 g Dinkelvollkornmehl, 1,5 TL Backpulver, Ahornsirup Grad A, 800 ml Haferdrink, Walnussöl, geröstet, Vanillepudding-Pulver, 300 g Sojaquark, etwas Öl zum Ausbacken, Walnusskernstückchen, 2 Mangos frisch und in Streifen geschnitten
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