Veggie-Rezept: Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen, im Ofen gebacken – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-gefuellter-kuerbis-mit-wildreis-cranberries-und-pekannuessen-im-ofen-gebacken--938.html
Zutaten: , 4 kleine Kürbisse, Reismischung mit Wildreis, 300 g Mangold (ca. 2 große Stangen), klein geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gepresst, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Pekannüsse, Pekannussstückchen, Cranberries, Ahornsirup Grad A, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken
kann man bei Bedarf zur Seite stellen und später rösten