Wer weniger mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nimmt, dessen Stimmung hellt sich auf.
Das Meiden von Fleisch und Fisch kann daher für eine bessere Stimmung sorgen.
Seitan ist eine pflanzliche Fleischalternative aus Weizen, die vegetarisch lebende Zen-Mönche erfunden haben sollen.
Das „Weizen-Fleisch“ wird am Stück angeboten und schmeckt würzig und herzhaft wie
Entdecken Sie nachhaltigen Genuss im Sach- und Kochbuch „Nachhaltig genießen. Rezeptbuch für unsere Zukunft“ von Dr. Karl von Koerber.
Warum sollte Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammen?
Den Vegetarier gibt es nicht, sondern verschiedene Typen – je nachdem, was außer Gemüse, Salat, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet:
Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet: Lakto-Ovo-Vegetarier essen kein Fleisch
Der typische Vegetarier ist weiblich, jung, überdurchschnittlich gebildet und in der Großstadt zuhause.
eher weibliches Phänomen zu sein scheint, erklären mehrere Soziologen damit, dass Fleisch
Die Herstellung von Lebensmitteln verbraucht Energie – das gilt für pflanzliche und tierische Produkte gleichermaßen.
Denn ein Kilogramm Futter wird nicht 1:1 in ein Kilogramm Fleisch, Milch oder Eier
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Warum verbannen immer mehr Menschen Fleisch und Fisch vom Teller?
Themenmonat Ayurveda: Gute (und nicht so gute) Lebensmittel-Kombinationen
Milchprodukten, Nüssen, Samen, Gemüse, Salat und Reis Fisch mit Gemüse, Salat, Reis Fleisch
Stina Spiegelberg zeigt auf, warum Vegan sinnvoll ist
Fleisch benötigt die 200-fache Fläche an Acker- und Weideland wie pflanzliche Lebensmittel
Man kennt ihn als weißen Sommer- und Herbstrettich.
Allen gemeinsam ist ein weißes Fleisch, das – je nach Sorte – unterschiedlich scharf
