Meintest du becker?
Zutaten: , 300 g Aprikosen 450 g Skyr Kürbiskernöl geröstet, Kokosblütensirup, 100 ml Sahne Dinkel-Waffeln Vanille, Kürbiskerne geröstet
Spiegelberg Rezepte Monatsrezepte Unsere Köche und Bäcker
Zutaten: , 4 Zucchini, mittelgroß, Allgäu Ghee, 1 Prise Zwiebelsaat (Schwarzkümmel) Meersalz, Atlantik, 1 Prise Pfeffe
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Zutaten: , Bircher Müsli, 1 Birne, gewürfelt, 1 Handvoll Blaubeere, 3 EL Pflanzlichen Jogurt, Ahornsirup Grad C, Bourbon Vanille, gemahlen, Mischmus, 150 ml Hafermilch
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Zutaten: für 4 Personen, Ananasringe, Sultaninen, Pflaumen, Feigen, Aprikosen, Datteln, Wasser, oder Apfelsaft, Gewürze: z.B. Ingwer, Kardamom, Zitronenöl, Kokosraspeln
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Zutaten: für 2 Personen, Langkornreis Spitzenreis, natur, 200 g Kirschtomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Cristallino Rohrzucker, Olivenöl nativ extra, ½ Becher Sauerrahm, 2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, etc.), Kräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer
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Zutaten: , Cristallino Rohrzucker, 350 g Rhabarber (ca. 5 Stangen), Zitronensaft von 3 Zitronen, 1.5 L Wasser Frische Minze, Nach Wunsch: Eiswürfel
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Die Mirabelle ist die kleinste Pflaumenart, die als „gelbe Schwester“ aus Kulturpflaumen gekreuzt wurde.
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Birnen sind verführerisch süß und aromatisch, aber auch sehr druckempfindlich.
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Zutaten: für 4 Personen, Delikatessbrühe, 1 EL Senf, mittelscharf, ½ TL Apfeldicksaft, Weißweinessig, Meersalz, jodiert, 2 Pr Pfeffer, gemahlen, Kürbiskernöl, 3 EL Sahne, 300 g gemischte Blattsalate, mundgerechte Stücke, 80 g Karotte, geraspelt
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Zutaten: für 4 Personen, Datteln ohne Stein Deglet Nour, gehackt, Maulbeeren, 20 ml Mango Saft, Mischmus 4 Nuts, 400 g Naturjoghurt, Vanillepulver Bourbon
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