Meintest du becker?
Zutaten: , 180 ml Sojadrink, Cristallino Rohrzucker, 250 g Seidentofu, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Bourbon Vanille, Zartbitter Schokolade
Spiegelberg Rezepte Monatsrezepte Unsere Köche und Bäcker
Zutaten: , 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch, Koriander), 250 g Joghurt od. veganer Joghurt, Tahin, Citrolive, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern und Gemüse, Zum Garnieren:, 1-2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, Tipp: Anstatt der ganzen Menge an Joghurt kann auch ein Teil Quark dazu gegeben werden.
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Zutaten: für 4 Personen / Stück, weiße Bohnen, 200 g Feta-Käse, gewürfelt, ½ Wassermelone, ohne Kerne gewürfelt, Saft einer Limette, Olivenöl nativ extra fruchtig, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Premium), 1 Bund frische Minze, gezupft
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Zutaten: , 1 Banane, geschält, ½ Avocado, geschält und entkernt, 1 Handvoll Salatblätter, Datteln ohne Stein Deglet Nour, 1 EL Chiasamen, OXYGUARD® Chia Omega Power aus Walnuss-, Lein- und Chiaöl, Cashewmus, Cashewbruch, Bourbon Vanille, 500 ml Wasser, 1 Handvoll Eiswürfel, Nach Wunsch zum Süßen:, Ahornsirup Grad A, Kokosblütensirup
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Zutaten: Für den Crèpes-Teig:, 250 ml Milch, 2 Eier, Kichererbsenmehl, Birnen-Apfelkraut, Vanilleschote, Meersalz, Kokosfett mild, Als Topping:, Quark, Früchte, Samba Haselnuss, für Herzhafte: Kräuterfrischkäse, Gemüse
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Zutaten: , Linsen rot, Meersalz, Atlantik, Tahin (Sesammus), Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 TL Kreuzkümmel, 2 Zehen Knoblauch, 1 Handvoll Petersilie, 1 Zitrone, Saft, Zum Garnieren:, Kräuter od. Frühlingszwiebeln, Zum Servieren:, Kräcker od. Fladenbrot
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Von den kleinen runden Früchten, den Süßkirschen, gibt es über 500 verschiedene Sorten.
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Zutaten: für 2 Personen, 200 ml Reisdrink, oder Wasser, 100 g Früchte z.B. Erdbeeren (frisch, oder TK), Pfirsich, Banane, Kiwi, Mandelmus, weiß, 1 Prise Zimt, Bourbon Vanillepulver, oder Kardamom (je nach Geschmack)
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Zutaten: , Lupinenschrot, Klare Suppe, 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten, 250 g Kirschtomaten, halbiert, Berg-Feigen getrocknet, Mandelblättchen, Walnussöl geröstet, Weißweinessig, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Paprikapulver, 1 Bund Koriander
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Zutaten: , 1 Zwiebel, gewürfelt, Kokosöl nativ, 3-4 Äpfel, gewürfelt, ½ Sellerieknolle, gewürfelt, Klare Suppe mit Bio-Hefe, 4 Wacholderbeeren, Kokosmus, Meersalz, Pfeffer, gemahlen, Kurkuma, gemahlen, Rosa Pfeffer
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