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DGE-Qualitätsstandards aktualisiert und erstmals Kriterien für veganes Angebot im Bereich JOB&FIT: IN FORM

https://www.in-form.de/wissen/gemeinschaftsverpflegung/dge-qualitaetsstandards-aktualisiert-und-erstmals-kriterien-fuer-veganes-angebot-im-bereich-jobfit

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre fünf DGE-Qualitätsstandards aktualisiert. Neben neuen Rechtsgrundlagen sind insbesondere aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse der Nachhaltigkeitsforschung berücksichtigt worden, die sich wie ein roter Faden durch alle Kapitel ziehen.
Kriterien stellen vielmehr eine Orientierung für den Fall dar

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